レンジで行者ニンニクソーセージもどき

レンジで行者ニンニクソーセージもどき
合びき肉に行者ニンニクといろんなスパイスを混ぜ、レンジでチンしてソーセージっぽく仕上げました。行者ニンニクの香りが食欲をそそります!

材料 (2人分)

合びき肉
200g
小1個
行者ニンニク
大ぶりを3本
みじん切り大1
シナモン
ひと振り
ふた振り
ひと振り
黒胡椒
ふた振り
大1
サラダ油
焼き用小1
じゃがいも
付け合せ用2個

1

行者ニンニクはみじん切りにします。ボウルに挽肉・パリのみじん切り・スパイス類・卵・レモン汁・片栗粉を入れて手でよくこねます。

2

ラップに掌で転がしてソーセージみたく成形したタネを包み、ラップの端をねじってレンジで2~3分加熱します。

3

フライパンにサラダ油を引き、転がすように焼き目を付け、付け合せの焼きじゃがいも・パセリなどを添えて出来上がりです。粒マスタード・ケチャップでどうぞ♪

コツ・ポイント

行者ニンニクがなかったらパセリ・レモン汁を増やしてあっさりハーブソーセージもどきでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

腸を買ってきて詰めてみようかな?と思ったけど、素人はそこまでしちゃいけません(笑)。
レシピID : 85952 公開日 : 03/03/29 更新日 : 03/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」