味の深いミルクティ

味の深いミルクティ
小さなマグで少しずつ飲むのに適してます!残りはポットにためて、読書したりビデオ観たり音楽聞きながらでも楽しめる。ただ、体があったまるので冬は良いけどちょっと暑いですよね、最近は。

材料 (一人前)

牛乳
マグカップ一杯
紅茶
2杯(ウバ、アッサム、キーマンが今のところ私のお勧め)

1

鍋に水を1センチくらい入れる。沸騰したら葉を入れて火を止める。牛乳を用意する時間くらい待つ。

2

また火をつけて牛乳を注ぐ。弱火で放っとき、周りに泡立ってきたら火を止める。(この頃には紅茶が出てきて牛乳の色が濃くなってるはず。)

3

茶漉しでこしながらポットに注いでできあがり。ポットの上に布をかぶせる(ティコジーがあればそれ。簡単に作れたので作ってもいいかも、重宝します)と暖かいまま!

コツ・ポイント

チャイ風ミルクティの作り方を参考にして自分なりに研究してみました。殆ど同じ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 86 公開日 : 98/06/17 更新日 : 98/08/01

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