゚・。+☆ナスのあんかけ゚・。+☆

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Description

中華味のあんかけ!ご飯がすすみますぅ~

材料 (2人分)

ナス
大1個
鶏ひき肉
100g位
わけぎ みじん切り
1本
中華味
大さじ2
塩コショウ
少々
ラー油
2~3滴
1/2カップ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

ナスはサラダ油で両面焼きます。
焼けたらお皿に並べます。

2

ナスを焼いたフライパンにごま油を入れひき肉を炒めます。

3

2に水、塩コショウ、中華味を入れ沸騰させます。味見をしてラー油、わけぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたらあんの完成!

4

写真

ナスにあんをかけたら完成です^^

コツ・ポイント

新鮮なナスを使う事です。焼くとジューシーになります。

このレシピの生い立ち

新鮮なナスがたくさんあったので。
レシピID : 860128 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/08

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