抹茶とホワイトチョコのマフィン

てっぺんに白いキスチョコをのせたかわいいマフィンです(*^o^*)

材料 (4.5cmのマフィン10個)

無塩バター
100g
果糖
80g
1個
薄力粉
180g
抹茶粉
10g
少々
牛乳
110cc
ホワイトチョコチップ
80g
適量
キスチョコ(ハグズ)
10個

1

<準備>
粉類と塩をあわせて振るっておく。バター・卵は室温に戻す。オーブンを180℃に温めておく。

2

バターと果糖を白っぽくなるまで混ぜる。

3

混ざったら溶き卵を2回に分けて加え混ぜる。

4

振るった粉類と牛乳を交互に加えてさっくりと混ぜる

5

ホワイトチョコチップを加える。

6

マフィンカップを敷いた型に生地を入れ、アラザンをまぶし、180℃で30分焼く。

7

マフィンが膨らんだら1度取り出し、てっぺんにキスチョコを差し込む。オーブンに戻して3分焼き、型から出して冷ます。

コツ・ポイント

型から取り出して冷ますときにキスチョコがつぶれないように気をつけて!
これでかなりの数ダメにしてしまいました(>o<)

このレシピの生い立ち

雑誌に載ってたマフィンのレシピに白いチョコチップを加えてみました。
今年のバレンタインにつくった一品です
レシピID : 86016 公開日 : 03/03/29 更新日 : 03/10/26

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