自家製アンズのコンポート

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Description

旬のアンズをコンポートにしました。梅酒の香りと甘みが利いて、自家製ならではのおいしさです。

材料 (作りやすい量)

アンズ
8個(240g)
甜菜糖
80g
大匙2
梅酒
100cc
大匙2
適宜

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

アンズの種からいい香りがでるので、種を一緒に煮てください。梅酒の変わりに甘口のリキュールでもOKです。

このレシピの生い立ち

夏の短い間だけ出回る杏をおいしくいただきます。
レシピID : 860209 公開日 : 09/07/08 更新日 : 09/07/08

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