きゅうりのピリ辛漬け

お酒のおつまみにどうぞ。

材料 (4人分)

きゅうり
2~3本
1本
大さじ1
白ねぎ
5㎝
1かけ
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2
小さじ1/2
小さじ2

1

きゅうりは縦4つ切りにし2~3等分の長さにする。
赤唐辛子は種を出し、小口切りにする。 白ねぎ しょうがは細く千切りにする。

2

鍋に油を熱し、赤唐辛子・ねぎ・しょうがをさっと炒め、きゅうりと調味料を入れひと煮したら火を止め、冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

作った次の日がおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 86048 公開日 : 03/03/29 更新日 : 03/03/29

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