キャベツ大量消費☆塩もみキャベツが旨い

キャベツ大量消費☆塩もみキャベツが旨い
100人感謝です☆キャベツ沢山食べられるよ塩もみでシャッキ②の歯触りが最高!塩もみキャベツってこんなに美味しかったの!?

材料 (4人分)

キャベツ
1/2玉(千切りキャベツザル2つ分)
しゃぶしゃぶ用豚スライス
10枚(400g)
小麦粉
適量
適量
☆酒
大3
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
小2

1

キャベツ半玉を千切りにする※キャベツの大きさにより量が変わりますが千切りした状態でザル山盛り2つ分です

2

盛り付けのときに皿に千切りキャベツを敷くのでその分を取り分けて残りに塩を適量振る

3

塩がまんべんなく行き渡るように手でキャベツをギュッギュッと揉む(ザル一杯のキャベツが半量以下になります)

4

塩を十分に洗い流してしっかり手で水気を絞っておく

5

肉を広げて等分したキャベツ(ゴルフボールより一回り大きい位)を乗せてきつめに手前からクルクル巻く※コツ、ポイント参照

6

小麦粉を薄くはたき巻き終わりを下にして油を多めにひいたフライパンで中火にしてこんがりと焼き色をつけながら焼く

7

☆の調味料を合わせる

8

火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を取り⑦を加えてフライパンを揺すりながら程よく煮詰まるまでタレを絡めていく

9

皿に取り分けていた千切りキャベツを敷いて肉巻きを盛り付けタレをかける

10

塩もみキャベツは冷凍保存可能です☆解凍方法を含め後日レシピを載せます♪→レシピID:861175

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ミツカン様とクックパッドのコラボ企画3/31~8/31の限定アプリ【キャベツパッド】にてレシピ掲載して頂いてます♪

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2014.6.20れぴまがに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

13

写真

クックパッドの大人気おかず108part2にてレシピ掲載して頂きました。関係者の皆様ありがとうございました♪

コツ・ポイント

レシピはボリューム満点ですのでご家庭に合った肉の分量、それに合わせてキャベツの分量を調整して下さいね♪キャベツを包む時は塩もみしたキャベツの水気を絞るように手でギュッと丸めて解さずに肉の上に乗せてクルクル~♪こうすると楽チンです♡

このレシピの生い立ち

買ったばかりのキャベツ+主人が買ってきたキャベツ+叔母から届いたキャベツ合計3玉を消費すべく作ったうちのひとつです(^-^)料理本の塩もみキャベツを参考にして作り方や味付けはオリジナルです♪
レシピID : 861203 公開日 : 09/07/10 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

472 (423人)

18/06/07

写真

結局今日53個作りました☆またキャベツとれたので、また作ります

☆HMTNY.K☆

53個!凄いボリュームですね〜お疲れ様でした!素敵レポ感謝♡

18/06/07

写真

たれとポン酢でいただきました。美味しい(^^)また作ります☆

☆HMTNY.K☆

気に入って貰えてとっても嬉しいですぜひ②また♪素敵に有難う♡

18/06/04

写真

久しぶりのリピ。美味しく頂きました。御飯がすすみます。

クックN67MAT☆

キャベツたっぷりすっごく美味しそうです〜♪素敵レポ有難うね♡

18/06/02

写真

キャベツの大量消費も出来て美味しくて最高です。またリピします。

ぶっちゃん★

美味しく消費のお役に立てて良かったですぜひ②また♪有難うね♡

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メタボーママ 2010年01月27日 21:27
ねっちゃんっさん

昨日はれぽ('-'*)アリガト♪

そして今日は並んで話題入りだね~♪
こんなに嬉しいことはめったになくって感激してる♡

私が話題入りできるのはいつもねっちゃんっさんがれぽ送ってくれてるからだよ☆⌒ヾ(o´∀`ぁりがとぅ´∀`o)ノ⌒★

明日ね、れぽ送るから待っててね(*^m^*) ムフッ
けみじ 2010年01月27日 22:14
ねっちゃん  話題入りおめでとうヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ

ねっちゃんの話題入り今年、何個目? あっ! メタちゃんと並んで話題入りだったのね。.:*・゚☆(●^▽^)・゚☆.。.:*・゚

主人が大福、大福ってうるさいわ(♥^ェ^♥) またいちご調達して作るね。

では(*^ェ^*)ノ 
ミセス♡ エス 2010年01月29日 09:22
ねっちゃん おはようございます♬・♥(⌒―⌒)♬・♪

ホント、たくさんの話題入り~
おめでとうございます(♪⌒―⌒♪)))ノ

このキャベツの肉巻き(?)、、
とても美味しかったです~✿✿
タレも!
キャベツを肉からはみ出すほどに必死に巻いて・・
(1個だけ崩れた、涙)
野菜と肉が同時に食べれて、それで旨いんだから
最高だったよッ!!

ごちそうさまでした~♪

遅くなりましたが・・
里芋のねぎ味噌グラタンのリピレポに
とても感謝しています ♥(_ _)♥
けみじ 2010年01月30日 07:53
ねっちゃん  おはよう♬*:♬♪゚・:,。♬

キャベツの肉巻き、簡単なのに豪華で美味しい(♥^ェ^♥) 

お弁当にもOKだしね。.:*・゚☆(●^▽^)・゚☆.。.:*・゚

薄刃の包丁ね。有難う。次回はチャレンジ☆(^_˘)~☆

器、有難う。あれね うふっ!  昔、高〇屋のギフト解体セールで5枚1000円だったのよ。

本当は3000円だったって言われたけど、本当かどうか??
けみじ 2010年01月30日 14:16
ねっちゃん こんにちは♪

今朝はWのれぽ、有難う゛ヾ(✿^∀^✿)ノ゛ 

ねっちゃんには何十件れぽを頂いたか・・・勘定できないほど沢山よ♪本当に感謝しています✿ 

ねっっちゃんが訪問してくれると、次の日に皆さんが訪問してくださるの(◕ั‿◕ั✿ฺ)
ねっちゃんは 女神様♬*:♬♪゚・:,。♬ 本当に有難うです♪
さとやん5 2010年02月06日 21:52
作ってみたらすごくおいしかったです!また作ろうと思います。ありがとうございます
とリコ 2010年04月25日 12:58
ねっちゃんっさん♡

お好み&ケチャップ☆ピザトースト☆のつくれぽありがとうございます♫

写真がとってもきれいで美味しそうにつくっていただいて嬉しいです✿

キャベツが安くなったら塩もみキャベツまた作りますね~^^
もっくん妻 2011年03月28日 23:57
初めまして☆
キャベツ大量に(3玉も)あったので作りました!!
ちょうど妹も実家から遊びに来ていて
美味しくたくさん食べれました♪
写真を撮れなかったのでコメントで失礼します(><)
また作ったらつくれぽ送ります☆
ごちそうさまでしたぁ~♡
見習い主婦haru 2014年06月20日 08:21
ねっちゃんっ!

またまた、れぴまがからやってきたょ!
おめでとぅ(・∀・)

ずっとフォルダで温めてるレシピ(笑)

バブくんの歩きそう?
我が家のHIMEは虫さされで
左まぶたが腫れてお岩さんみたい〜
毎回めっちゃ腫れて可哀想。・゚・(ノД`)・゚・。

ほな、また来るね!
見習い主婦haru 2014年06月20日 08:22
ねっちゃんっ!

またまた、れぴまがからやってきたょ!
おめでとぅ(・∀・)

ずっとフォルダで温めてるレシピ(笑)

バブくんの歩きそう?
我が家のHIMEは虫さされで
左まぶたが腫れてお岩さんみたい〜
毎回めっちゃ腫れて可哀想。・゚・(ノД`)・゚・。

ほな、また来るね!