さんまの味噌煮

さんまの味噌煮

Description

さばの味噌煮のさんまバージョンです。
骨まで食べられるように圧力鍋で作ってみました。

材料 (2~4匹分)

さんま
2~4匹
●水
200cc
●酒
150cc
●砂糖
大さじ3
大さじ3
●しょう油
大さじ1
●しょうがスライス
5~6枚
大さじ1
少々

作り方

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コツ・ポイント

圧力鍋の種類によっては骨まで軟らかくならない場合があります。
少ない水分で煮るため、加圧後は必ず弱火で煮てください。
仕上がりの味が濃くなってしまった場合、水を足して薄めてください。

このレシピの生い立ち

我が家のさばの味噌煮を圧力鍋を使って、さんまで作ってみました。
レシピID : 861629 公開日 : 09/07/13 更新日 : 09/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114 (87人)

19/04/03

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6匹で作りました!美味しかったです♪

YUKO0627

ありがとうございます❤

18/11/01

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普通の味噌で5匹!美味しかったです♪

YUKO0627

ありがとうございます❤

18/10/16

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骨まで柔らかく、子どもたちもりもり食べました!リピ決定!

タッキー77

初めまして♪お子様に食べてもらえると本当に嬉しい❤レポ感謝

18/09/26

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身崩れもなく骨もそのままなのに食べたら骨の感触がなくてビックリ!

ゆみすけ♪

初めまして♪缶詰みたいでしたか?サンマが光って美味しそう❤

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