■ココナッツアイス■

■ココナッツアイス■
アジアンデザート★
アイスといってもジェラードとシャーベットの中間くらいの触感....
画像はブルーぽいですが、実際真っ白になります♪

材料 (3人分)

ココナッツミルク
400g 1缶

1

写真

ココナッツミルクとグラニュー糖を鍋に入れて混ぜながら沸騰する直前まで火にかける。
粗熱を取る


2

写真

ステンレスの入れ物に(私は100均のステンレス製の四角い箱)いれて冷凍庫で冷やし固める!
1時間程したらスプーンかフォークでかたまりが偏らないようにかき混ぜる...
これを3~4回繰り返す

★すぐ食べない場合は、食べる少し前に冷凍庫から取り出し

コツ・ポイント

とにかく、1時間に1度くらいかき混ぜる

このレシピの生い立ち

甘い物が欲しくて簡単に出来るものなうかなーって時に基本のアジア料理の本を参考に家であるものだけでつくったアイス(手抜き...本のレシピはココナッツクリームも入ってましたがこれで充分!)分量はオリジナルです。
レシピID : 86171 公開日 : 03/03/30 更新日 : 03/03/30

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