ポリポリきゅうりの韓国風浅漬け

ポリポリきゅうりの韓国風浅漬け
料理として紹介するのが恥かしいほどですが、すぐ出来て本当に美味しいんです。。。。
ポリポリポリポリとまらなくなります。。ポリポリポリ

材料 (2人分)

きゅうり
2本
韓国のり
お好みで。。
調味料
・塩
小さじ1/2弱
4~6振り
数滴

1

きゅうりは軽く塩もみして、縦に切って、種の部分を手で軽くくりぬく。

2

ボールに移し、塩、味の素を振りいれ、手で軽く揉みこむ。ポリ袋に入れて揉みこんでもいいです。最後に風味付けにごま油を数滴入れて混ぜ合わせて、上からラップをかけてちょっと重めのお茶碗とか、何か重石を置いておく。 

3

食卓に出す前に、韓国のりをちぎって和えて、完成。。。

コツ・ポイント

塩の入れすぎ、ごま油の入れすぎに注意してください。いつも目分量なので材料の量はあくまでも目安です。
食感をたのしむために重石はあえてあまり重くないもので、いいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 86183 公開日 : 03/03/31 更新日 : 05/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/08/14

写真

きゅうりと韓国のりの相性はいいですね。またリピします!

msa77420

初つくれぼ!ありがとうございます^^

09/07/08

First tsukurepo mark
写真

簡単でツマミにピッタリ!美味しかったです。

りんだmama

初つくれぼ!!ありがとうございます!