アツアツごま油かけ冷奴

アツアツごま油かけ冷奴
アツアツに熱したごま油をかけるだけで、何となく物足りなくて味気ない冷奴が美味しく変身!意外にさっぱりとしてます。

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
ねぎ
適量
適量
醤油
適量
白ごま油
大さじ4

1

ねぎは小口切りに、生姜はみじん切りに切っておく。

2

豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、1のねぎと生姜を散らしておく。

3

フライパンに白ごま油を入れ、湯気が出てきたら火からおろし、思い切り良く2にかけ、醤油をかけて食べる。。

コツ・ポイント

ごま油はなるべく質の良いものを選ぶこと!!
油をかけるときの『ジュッ』と言う音が、食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

<A href="http://www.gomakuma.com/" target="_parent">ホームページのリンク</A>
レシピID : 86203 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」