夏野菜のキッシュ
Description
'14.07.16、話題入り感謝♬
カラフルな夏野菜がたっぷりな旬のキッシュ
パイシートを利用して手軽に作れます☆
カラフルな夏野菜がたっぷりな旬のキッシュ
パイシートを利用して手軽に作れます☆
うさぎのシーマ
材料
（16cm～18cmタルト型１台分）
２枚（型の大きさに合わせて）
1/2個（50g)
にんにく（薄切り）
１かけ
３枚
赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（3cm長さくらいの細切り）
1/4個(50g)
1/2本(50g)
50g
２個
1/2カップ(100cc)
30g
☆ナツメグ
少々
☆塩
小匙1/2～小匙１
☆白胡椒
少々
作り方
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1
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ニンニクと玉ねぎはオリーブ油少々で炒め、椎茸、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｽﾞｯｷｰﾆも別々に炒めます。南瓜はレンジで１分チンします。
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2
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冷凍パイシートは解凍して、型に合わせて延ばし、敷いておきます。（まんなかつなぎ目は御愛嬌で・・笑）
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3
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☆のチーズ以外の材料を、混ぜ合わせます。
オーブンは180℃に予熱します。
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4
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②に、①の玉ねぎとニンニクを敷き、その上に☆のチーズを散らします。
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5
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さらに椎茸、パプリカ、ズッキーニ、南瓜を彩りよく並べます。
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6
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③の卵液を流します。
予熱完了したオーブンで、30分程焼成。
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7
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美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♬
粗熱が取れたら型から外します。
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8
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温かいものはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
お好みの大きさにカットして召し上がれ♪
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9
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2014.07.16
おかげ様で話題入りさせて頂きました。夏野菜たっぷりのキッシュ、おもてなしにも是非どうぞ♬
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コツ・ポイント
パイ生地はすごく膨らむので、薄めに延ばしても大丈夫です。ピザ用チーズの変わりに粉チーズ大匙２でもＯＫ！尚、卵液に加える塩は、小匙1/2は薄味好みの配合になっています。お好みで小匙１まで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
女同士のランチにと、野菜だけでカラフルなキッシュを作ってみました。
このレシピの作者
うさぎのシーマ
