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簡単！素朴なスイートポテト

簡単！素朴なスイートポテトの画像

Description

手軽にできる私のスイートポテトは、コンデンスミルク入り。裏ごしなしでつくるので素朴な感じに仕上がります。

材料 （5～6個分）

さつまいも
約１５０ｇ(皮を除く)
バター
10ｇ
コンデンスミルク
大さじ２
砂糖
お好みで
牛乳
大さじ1
卵黄
1/2個分
シナモンパウダー
少々
卵黄(表面に塗る用)
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき1.5cm程の厚さの輪切りにして水にさらす。 オーブンを１８０度にあたためておく。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れ、竹串をさしてスッと通るまでゆでる。お湯をきり、さつまいもが熱いうちに荒くつぶしておく。

  3. 3

    2にバターを加えよく練り、さらに牛乳・砂糖・コンデンスミルクを加え弱火にかけ、水分を飛ばすように練る。



  4. 4

    火からおろし、あら熱を取り、卵黄とシナモンを加えよく混ぜたら、好みの形に成型する。表面につや出し用の卵黄を塗る。

  5. 5

    １８０℃のオーブンにいれ約２０分、焦げ目がつくくらいまで焼き、出来上がり。オーブントースターだと早く焼けます♪

コツ・ポイント

シナモンは嫌いでなければ入れることをおすすめします。香りが違いますよ♪砂糖の量はお好みで加減してください。コンデンスミルクがなければ、かわりに牛乳を大さじ2にして砂糖の量を増やして作ってみてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったコンデンスミルクを使って作ってみたら美味しくできました❤
レシピID : 862492 公開日 : 09/07/11 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年10月25日
写真
ジョージョー
とっても優しい味でお茶に合いました。おいしかったです！

可愛く作ってくださり嬉しいです♡また作ってみてくださいね♪

2010年2月7日
写真
あぃりママＰ
トースターで焼いて みました☆ 長女が作成♪おいしー

形かわいい～❤娘さんお上手ですね☆ぜひまた作ってください！！

2009年10月18日
写真
モシモシmama
ちょっとゆるくなっちゃったけど、お味は◎！ミニミニサイズで♪

作ってもらえて嬉しいです♪ミ二ミニサイズかわいい♡

2009年8月11日
写真
みかさん♪
トースタで焼いてみました。美味しかったです

こんがり美味しそう♥作ってもらえて嬉しいです、ありがとう！！

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