チーズケーキ

チーズケーキ
素朴なチーズケーキ。

材料

小麦粉
50g
1個
溶かしバター
25g
大さじ1
牛乳
大さじ2
クリームチーズ
150g
大さじ2
胡桃(細かく砕いたもの)
適量

1

室温に戻したクリームチーズにバターを入れて泡立て器でクリーム状に混ぜる。            ハチミツとレモン汁を入れ、溶いた卵を数回に分けて加えて混ぜる。

2

先に胡桃を加え、2回ふるった小麦粉とベーキングパウダーをを入れて混ぜる。           生地が固かったら牛乳を入れて柔らかく仕上げる。

3

油を塗った15cmのパイ皿(底が取り外せるものだと◎)に流し込み、190℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

甘党な方は蜂蜜の量を多めに、グラニュー糖でも◎。レーズンを入れても美味しい。

このレシピの生い立ち

材料も足りないのに、作った結果が割と美味しかったのでそのまま自分のレシピに。
“本格的”からは程遠いです。
レシピID : 86302 公開日 : 03/03/31 更新日 : 03/03/31

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