手抜きタルタルソース

かぼちゃ・レンコン・きゅうりなどが入った、カラフルソース。

材料 (2人分)

ピクルス
30g(キュウリ・ニンジン・レンコン・玉ねぎ・かぼちゃ等)
1個
マヨネーズ
大さじ2
塩・胡椒
少々
玉ねぎ(ピクルスにない場合)
1/4個

1

ピクルスをみじん切り
卵はお皿に割り入れ、黄身を箸で突いたらレンジで1分半ほどラップをして温め、固まったらみじん切り

2

1を合わせ、マヨネーズを入れる。塩・胡椒で出来上がり。

コツ・ポイント

ピクルスは自家製のもの。自分好みのものを使うのが◎。
パプリカを使うともっとカラフル。

このレシピの生い立ち

材料だけは知っていたので、適当に混ぜました。
レシピID : 86308 公開日 : 03/03/31 更新日 : 03/04/15

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