北欧フィンランド式★簡単新じゃがの食べ方
Description
フィンランドで新じゃがのとれる6~7月にかけて、フィンランド人が好んで食べる新じゃがの食べ方です。
材料
(4-5人分)
作り方
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1
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新じゃがをたわし等で土を落とす程度に洗う。
新じゃがは皮むかずに食べると、ビタミンをより多く摂取できるそうですよ♪
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2
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沸騰した鍋に塩を一つまみ入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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3
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ディルは葉をつまみ、みじん切りにする。
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4
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ゆであがったじゃがいもに塩・ディルをふりかけ出来上がり♪
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5
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2013.5.9.
話題入りしました!皆さん作ってくれて有難う★
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コツ・ポイント
塩は普通の食塩でなく、岩塩や自然海塩など、おいしい塩で食べると美味しさ倍増です!
このレシピの生い立ち
フィンランド人の新じゃがの食べ方です。
我が家も新じゃがを買ったら必ずこの方式で食べます♪
ちなみにフィンランド人はこの新じゃがとニシン(Silli)の酢漬けと一緒によく食べるんですよ★
我が家も新じゃがを買ったら必ずこの方式で食べます♪
ちなみにフィンランド人はこの新じゃがとニシン(Silli)の酢漬けと一緒によく食べるんですよ★