北欧フィンランド式★簡単新じゃがの食べ方

北欧フィンランド式★簡単新じゃがの食べ方の画像

Description

フィンランドで新じゃがのとれる6~7月にかけて、フィンランド人が好んで食べる新じゃがの食べ方です。

材料 (4-5人分)

約1kg
ディル
3-4枝
適量

作り方

  1. 1

    新じゃがをたわし等で土を落とす程度に洗う。
    新じゃがは皮むかずに食べると、ビタミンをより多く摂取できるそうですよ♪

  2. 2

    沸騰した鍋に塩を一つまみ入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ディルは葉をつまみ、みじん切りにする。

  4. 4

    ゆであがったじゃがいもに塩・ディルをふりかけ出来上がり♪

  5. 5

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    2013.5.9.
    話題入りしました!皆さん作ってくれて有難う★

コツ・ポイント

塩は普通の食塩でなく、岩塩や自然海塩など、おいしい塩で食べると美味しさ倍増です!

このレシピの生い立ち

フィンランド人の新じゃがの食べ方です。
我が家も新じゃがを買ったら必ずこの方式で食べます♪
ちなみにフィンランド人はこの新じゃがとニシン(Silli)の酢漬けと一緒によく食べるんですよ★
レシピID : 863358 公開日 : 09/07/12 更新日 : 13/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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Asaras
新じゃが丸ごと茹で上がりにディルの香りたまらず〜調味料いらずのご馳走です!
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izoom
爽やかなディルの香りがいいですね!

ディルがポイントですよね!つくれぽ有難うございます☆

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Jaye
久々生ディル入手★素朴に食材を味わえますね~(^-^)

お!生ディルは貴重ですね!つくれぽありがとうございます♡

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くらげ☆
マスタード足しちゃったんですが、ディルとじゃがいもハマりそうです

ディルとじゃがいもがまたあいますよね!是非またつくってね!