肉じゃがイモいも

サツマイモが家に沢山あったので・・・。

材料 (4人分)

豚薄切り肉
200g
ジャガイモ
3個くらい
サツマイモ
1本
人参
1本
玉ねぎ
大きめ1個
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
1かけ

1

ジャガイモはとサツマイモは皮をむいて大きめの一口大に切りアク抜きしておく。
玉ねぎはくし切り、人参は乱切りに。しょうがは針ショウガに。

2

厚手の鍋に油をしいて肉・野菜を炒めてから調味料を入れて蓋をして強めの弱火で20~30分煮る。水は加えない。

3

いい具合に火が通ったら、お皿に移し上に針しょうがを飾ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 86347 公開日 : 03/04/01 更新日 : 03/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」