チーズみるくクッキー

チーズみるくクッキー

Description

クリームチーズとコンデンスミルクの相性がとっても良く ♡甘くて美味♡ 皆、待てなくて次の日まで残ってないんです・・

材料 (約30枚分)

薄力粉
160g
●バター
50g
●クリームチーズ
50g
コンデンスミルク
20g

作り方

1

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薄力粉をふるっておく。バターとクリームチーズは柔らかくしておく。

2

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ボウルに●を入れてすり混ぜ、コンデンスミルクを加えます。バニラエッセンスはお好みで。

3

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②にふるった粉類を加えてヘラで押し混ぜながら生地を一まとめにする。

4

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③の生地をラップに包み冷蔵庫で2時間程休ませます。(前日に作っておいても良いです)

5

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オーブン180℃に温める。生地をラップとラップの間に挟み、めん棒を使って4mm位の厚さに伸ばします。

6

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お好きな型で型抜きをしてシートを敷いた天板に生地をのせ、オーブン180℃で15~17分前後焼きます。

7

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焼くと膨らむので6mm位の厚さになります。焼きあがったらケーキクーラー等の上で冷します。

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多少柔らかくても大丈夫・次第にしっかりしてきます。色々な形に型抜きしても可愛いですね。

9

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こちらは冷凍してカットしたものです。(バニラクッキーを参考に)

コツ・ポイント

グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
生地に砕いた胡桃を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

クリームチーズを入れてクッキーを作ったのですが、牛乳を入れてミルク味にして、いまいち?もう少し味がもの足りない・・冷蔵庫に練乳(コンデンスミルクが)・・入れてみると、これかなり美味しくて・・
レシピID : 863478 公開日 : 09/07/31 更新日 : 12/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

363 (263人)

19/05/15

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このクッキーの独特の食感の大ファンです♡味も最高。綺麗に焼ける◎

naoko2156

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

19/05/15

写真

冷凍して切って焼きました!子どもが美味しいとあとこんだけに(笑)

ハチ8コロ8

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

19/05/10

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止まらなくなるくらい美味しいです!

そらはっぱ

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

19/04/26

写真

170度で18分。美味しかったです!次はクリームチーズ多めで。

なち☺︎

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

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