濃厚ミルクプリン
Spain
作り方
-
-
1
-
ゼラチンと牛乳５０ｃｃをマグカップ等で混ぜてふやかしておく。その間スキムミルクと牛乳２５０ｃｃを少しずつ良く混ぜておく。
-
-
-
2
-
ふやかしたゼラチンをレンジ強で約３０～４０秒加熱して完全に溶かし、濃厚牛乳液と混ぜあわせ好みの容器に入れて冷やし固める。
-
-
-
3
-
このミルクプリンは無糖なので食べる直前に蜂蜜をちょっとかけて、混ぜ合わせて食べる。私の一番好みの食べ方は蜂蜜と胡桃です♪
-
-
-
4
-
ココアミルクの中にぐちゃぐちゃに混ぜたこのミルクプリンを入れて飲んでみても美味しかったです！
-
コツ・ポイント
食べる直前に上にかけるのは、他にも黒蜜、メープルシロップ、チョコシロップ等、色々試してみてください。スペインのＣｕａｊａｄａについては日記２００６年６月３０日と同年８月２８日詳しく書いてあります。
このレシピの生い立ち
スペイン独特のＣｕａｊａｄａに近い味を再現してみました。
Spain
