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Description

どーしても後1品欲しい時に、ささっと10分程度でできちゃうこんにゃくの煮物です。

材料 (2人分)

醤油
大さじ2
本だし
小袋1/2
1パック

作り方

  1. 1

    こんにゃくの表面に味がしみこむように切りこみを入れた後に、5mmくらいの厚さに切る。
    お弁当用には真中に切り目を入れて、藤にしてもいいですね☆

  2. 2

    臭みを取るために、沸騰したお湯で3分くらいゆでた後、一旦取りだします。

  3. 3

    鍋にこんにゃくを戻して、ひたひたに水を入れて、沸騰したら本だしと醤油とかつおぶしを入れて10分ほど強火で煮て終わり。

コツ・ポイント

お弁当のおかずによく作ったにゃー☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 8647 公開日 : 00/09/24 更新日 : 00/09/24

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