こんにゃくの醤油煮

どーしても後1品欲しい時に、ささっと10分程度でできちゃうこんにゃくの煮物です。

材料 (2人分)

こんにゃく
1丁
醤油
大さじ2
小袋1/2
かつおぶし
1パック

1

こんにゃくの表面に味がしみこむように切りこみを入れた後に、5mmくらいの厚さに切る。
お弁当用には真中に切り目を入れて、藤にしてもいいですね☆

2

臭みを取るために、沸騰したお湯で3分くらいゆでた後、一旦取りだします。

3

鍋にこんにゃくを戻して、ひたひたに水を入れて、沸騰したら本だしと醤油とかつおぶしを入れて10分ほど強火で煮て終わり。

コツ・ポイント

お弁当のおかずによく作ったにゃー☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 8647 公開日 : 00/09/24 更新日 : 00/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」