野菜のくずでポタージュスープ

キレイに洗った野菜のくずを集める（すぐに集まらない時は、薄くスライスしてラップして冷凍しておく）

野菜のくずとスライスしたイモをやわらかくなるまでレンジでチンする（面倒ならしなくても）

野菜のくずと水と（イモがない場合はゴハンも）をミキサーにかける

コトコトしだしてから10分程混ぜながら様子みて、塩コショウしてできあがりです

いろいろな野菜で試してます　ニンジン、キャベツ、アスパラ、オクラ　の「くず」はおいしかったです　大根はダメでした。