レバーのレモン醤油炒め

レバーのレモン醤油炒め
話題。ピリ辛で、レモンで、さっぱりと★
ビールのつまみによく合います♪

材料

鶏レバー
400g
サラダ油
大さじ1
2本
醤油
大さじ2
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
大さじ3
小さじ1

1

レバーはよく洗い、余計な脂身や血筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。

2

にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにする。

3

フライパンにサラダ油をしき、にんにく、唐辛子を炒め、レバーを加え強火でさっと炒める。

4

③に醤油、酒、スープの素を加え、汁気がなくなるまで煮詰める

5

④の煮汁がなくなったら、レモン汁を加えざっとあおり、ごま油を垂らして火を止める。

6

2014.12.24
話題入りありがとうございます。

コツ・ポイント

レモン汁を加えたら酸味を活かすため、あまり時間をかけず仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

20年以上前の料理本をアレンジしました
彼にも大好評でした♡
レシピID : 865055 公開日 : 09/07/20 更新日 : 14/12/24

このレシピの作者

単なる料理好きです。
簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡

気に入ったレシピは激りぴしますw




みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

18/12/29

写真

レシピ参考にさせてもらいました*凄く美味しかったです*

makichihua

嬉しいれぽありがとうございます(^^)

18/12/04

写真

美味しかったです。

LILY☆JUN

嬉しいれぽありがとうございます♡

18/11/29

写真

違う味にしたくて探していたら見つけました!美味しくできました!

バンブーあいらんど

嬉しいれぽありがとうございます(o^^o)

18/11/01

写真

美味しいので、リピートしてます。

クックKOMOC5☆

嬉しいれぽありがとうございます♡

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