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簡単リンクレバーのレモン醤油炒め
作り方
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1
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レバーはよく洗い、余計な脂身や血筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、にんにく、唐辛子を炒め、レバーを加え強火でさっと炒める。
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4
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③に醤油、酒、スープの素を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
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5
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④の煮汁がなくなったら、レモン汁を加えざっとあおり、ごま油を垂らして火を止める。
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6
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2014.12.24
話題入りありがとうございます。
コツ・ポイント
レモン汁を加えたら酸味を活かすため、あまり時間をかけず仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
20年以上前の料理本をアレンジしました
彼にも大好評でした♡
彼にも大好評でした♡
レシピID : 865055
公開日 : 09/07/20
更新日 : 14/12/24
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