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レバーはよく洗い、余計な脂身や血筋を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、にんにく、唐辛子を炒め、レバーを加え強火でさっと炒める。
③に醤油、酒、スープの素を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
④の煮汁がなくなったら、レモン汁を加えざっとあおり、ごま油を垂らして火を止める。
2014.12.24話題入りありがとうございます。
嬉しいれぽありがとうございます♡
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