簡単♪シーフードはんぺん

簡単♪シーフードはんぺん
フードプロセッサーがあれば簡単に出来ます♪無くても多少お時間かかりますが、包丁で叩いて細かくすれば大丈夫♪

材料 (2~3人分)

はんぺん
1枚
イカ
1パイ
ホタテ
4粒
大さじ半分
●塩
小さじ4分の1

作り方

1

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イカを適当な大きさに切ります。イカは皮を剥かない方が焼いた時に桜色になってきれいです♪

2

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いか→ホタテ→はんぺんの順でフードプロセッサーにかける。

3

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多少はんぺんがブツブツ残ってても大丈夫。
この中に●の調味料を入れて混ぜる。

4

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お好みの大きさに形成(水で濡らした手やスプーンで)して、中火より少し弱火で、焼き色が付くまで焼きます。

5

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焼き色がついたら、フタをして、5分くらい焼いて出来上がり♪

6

しょうが醤油やポン酢。そのままでも美味しいです。

コツ・ポイント

塩は少しで大丈夫で、入れすぎるとしょっぱくなってしまいます。
薄味がお好みの方はお塩は入れないでも大丈夫です♪
材料にエビを加えると更にうまみアップします♪ブラックタイガーがおすすめ!

このレシピの生い立ち

何となく作ってみたら好評だった♪
レシピID : 865212 公開日 : 09/07/14 更新日 : 17/08/17

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