Diet スフレチーズ

Diet スフレチーズ
ダイエット中のお菓子作りたい病に。完全に冷めると、しっとり。シュワっ。あっさり。失敗もなくお気に入りです。

材料 (全量約1000kcal)

プレーンヨーグルト
100g
3個分
オリゴ糖
15g
薄力粉
35g
卵白
3個分
粉糖
適量

1

カッテージチーズ+ラカント+オリゴ糖+卵黄+ヨーグルトをそのつどよく混ぜる。ふるった粉類を加える。バニラエッセンス+レモン汁を加える。

2

ラカントを少しずつ加えながら、卵白をメレンゲ。1の生地とふんわり混ぜ合わせる。

3

生地を炊飯器に流し込み、とんとんして空気を抜く。(マグカップ1個分の生地を取り出し、減らす)炊飯1回。十分冷まし、粉糖をふる。

コツ・ポイント

炊飯器で焼くので、生地が溢れないようにマグカップ1個分別で焼く。これは2個分取り出してあるけれど、そんなに取らなくてよかったようだ。

このレシピの生い立ち

カッテージチーズの容器に記載されているレシピをアレンジ。
レシピID : 86546 公開日 : 03/04/02 更新日 : 03/04/03

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