チャーシューもやし炒め

チャーシューもやし炒め

Description

にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪

材料 (2)

もやし
一袋
チャーシュー(自家製でも市販でも)
スライス5〜6枚
適量
2分の1片
鶏ガラスープの素
小さじ1
醤油
適量
塩こしょう
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

もやしはよく洗い、チャーシューは小さめの角切り、にんにくはみじん切りにしておく。

2

にんにくをごま油で香りが立つまで炒めたら、チャーシューを入れる。

3

もやしも投入して強火でがぁーっと炒めたら、塩こしょう、鶏ガラスープの素で味付け。

4

もやしがしんなりしたら、醤油を香り付け程度に鍋肌から回しかける。仕上げにブラックペッパーでおめかし♪

コツ・ポイント

なるべく強火で短時間で仕上げた方がよさそうですが、よく炒めちゃってもそれはそれでおいしい☆ちなみに写真のチャーシューはもも肉です。ももでもジューシー☆

このレシピの生い立ち

某ラーメン屋さんのチャーシューもやしが大好きで(*^^*)検索してもチャーシュー入りはなかったので。少しは近づけたかな?
レシピID : 865547 公開日 : 09/07/14 更新日 : 09/07/14

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掲載遅れごめんなさい!わぁ!アレンジ嬉しいです!ありがとう♡

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