ごまだれで☆豚しゃぶそば
cocoko
作り方
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1
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そばはゆでて、流水で洗い、氷水などでしめておきます。
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2
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きゅうりは細切りにします。水にはなして、シャキっとさせます。
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3
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鍋にお湯を沸かし、酒を大さじ１～２加え、豚肉を色が変わるまでゆでます。冷水にさっととおし、冷ましておきます。
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4
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器に、そば・豚肉・きゅうりをもりつけ、ごまだれをかけます。つけあわせに、トマトなどをそえます。
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コツ・ポイント
豚肉はゆですぎるとかたくなるので、気をつけます。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。さっぱり食べられます。
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cocoko
