ガトー オ ショコラ

材料 (2人分)

薄力粉
30g
ココアパウダー
大2
スイートチョコレート
150g
無塩バター
100g
3個
卵白
3個
少々
バター
型用
粉糖
飾り用

1

〔下準備〕粉類を合わせて振るう。型にバターとパラフィン紙をしく。チョコとバター湯煎

2

卵黄+グラニュー糖を白くなるまで混ぜる。これにチョコ+粉類を混ぜる。メレンゲ作ってふんわり合わせる。

3

160~170℃で30~35分焼く。冷めたら粉砂糖振りかける。

コツ・ポイント

チョコは欲張って多めにしない。

このレシピの生い立ち

レシピID : 86563 公開日 : 03/04/02 更新日 : 03/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」