中華風●白身魚のレンジ蒸し

中華風●白身魚のレンジ蒸し
5月6日の【プレミアム献立/太らない献立】に選ばれました~♪材料を和えたらレンジでチン☆3ステップなので簡単だよ^^

材料 (1人分)

白身魚(カレイ、鱈など)
1切れ
長ネギ
1/4本
1/2片
大さじ1
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 塩
少々
A コショウ
少々

1

長ネギは、青い部分と白い部分に分け、それぞれ斜め薄切りにします。生姜は千切りにします。

2

耐熱皿に長ネギの青い部分・生姜の半量・白身魚をのせ、紹興酒・ごま油をかけラップをし、レンジで3分ぐらい加熱します。

3

魚に火が通ったら、Aをかけ、長ネギの白い部分・残りの生姜を乗せて出来上がり~♪

コツ・ポイント

●カレイで作りました。もちろん鱈とか鯛とかでも合うと思います。

●あとは難しいこと一切なし!切って・乗せて・蒸すだけ~♪

●実はいつも紹興酒買うのためらってました。お酒で代用できる気がして。使ってビックリ!旨っっっ

このレシピの生い立ち

紹興酒「塔牌」紹介ページの「鯛の薬味蒸し」を作ってみようと思ったのだけど、蒸篭を出すのがめんどくさくて(^^;; レンジで簡単にできるレシピを考えてみました。
レシピID : 865656 公開日 : 09/07/14 更新日 : 13/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/11/13

写真

簡単なのに美味しくて3回目です♪タレはポン酢にしました(^・^)

ピカソ♪

うれしい❤リピリピリピありがとう❤大感謝です\(^-^)/

15/01/29

写真

レンジで作れる鱈レシピを探してました。あっさりで美味しかったです

北海道伯爵

鱈だーいすき♬火を使わないのっていいよね❤レポありがと!

13/09/23

写真

カレイと倍量のネギで♪簡単なのにとっても美味しかったです☆

ピカソ♪

カレイ豪華でいいね♬ レポありがとうございます♥

13/09/11

写真

めちゃ簡単で超おいしかったです。またリピします

かなこタケ

おいしそう〜♬レポありがとうございます♥