超特急!!きゅうりの冷製スープ♪

超特急!!きゅうりの冷製スープ♪
夏にピッタリ!加熱なし&ミキサーなしで簡単に作れます♪シャリシャリのきゅうりをスプーンですくいながら食べてください。

材料 (2人分)

きゅうり
2本
小さじ1/2
牛乳
100cc
ヨーグルト
大さじ2
ヨーグルト(仕上げ用)
小さじ2

1

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きゅうりはすりおろしてボウルなどに入れ、顆粒コンソメを混ぜてよ~く溶かす。

2

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1のボウルに牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。

3

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器に注ぎ、仕上げ用のヨーグルトを1人につき小さじ1ずつ加えたら完成♪

4

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『ネスレ マギーのブイヨン&コンソメを使ったうまみたっぷり♪野菜レシピ』でコンソメ賞をいただきました。

コツ・ポイント

きゅうりの青臭さが気になる方は、すりおろす前に皮を縞目に(または全部)剥いておくといいと思います。(ただし、皮が入ったほうが色は綺麗です。)

このレシピの生い立ち

手っ取り早く冷製スープが作りたくて。
レシピID : 865743 公開日 : 09/07/15 更新日 : 11/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (132人)

18/10/07

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材料全部をいっぺんにブレンダーで混ぜました。あっという間に完成!

舞花ちゃん☆

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

18/08/06

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ヨーグルトがアクセントになっていて美味しかったです!ご馳走様です

なーなちゃん

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

18/08/02

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簡単さっぱり!私の冷製スープブームに素敵な一品をありがとう、、

はるシェフ

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

18/07/22

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簡単でさっぱりしていて美味しいです♪またリピします!

おかのんのン

おいしそうに作ってもらえて幸せです♡素敵なつくれぽありがとう

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