秋田✿故郷の味　豆腐カステラ

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   豆腐をレンジで　もしくは　鍋にお湯を入れ　人肌に温める
   

2. 2

   

   布に包んで水分を絞るように水分を出す
   

3. 3

   

   フードプロセッサーに材料を全部入れ　スイッチオン

4. 4

   

   フライパンに油を多めに入れ火にかける
   まんべんなく油が回ったら　種を入れ平らにする

5. 5

   

   蓋があれば良いですが我が家には無いのでアルミ箔で蓋をする
   ガスコンロ小で超弱火で25分～焼く

6. 6

   

   崩れないように気をつけて!!
   裏返し蓋をする
   20分～焼く

7. 7

   

   両面焼き色が付いたらフライパンから取り出し冷ます
   冷めたら冷蔵庫で冷やし　出来上がり

8. 8

   

   試しに　型に流し１８０度オーブンで45分焼いてみました
   生地が膨らんで焼き上がり　シワシワになりました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち