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①ナスの皮をむき、水にさらしてアクをぬく。
②ナスを一口大くらいの大きさに切り、玉ねぎを薄切りにする。
③ナベにバターを入れ、②を炒める。
④②に水100ccとコンソメを入れて、柔らかくなるまで煮る。
⑤④と牛乳をミキサーにかける。
⑥塩コショウで味をととのえる。
⑦⑥の粗熱が取れたら冷蔵庫に移し、冷やす。
⑧あれば皿に分けた後、そら豆または枝豆を浮かばす。
ありがとう。嬉しいです。
ありがとう。また作ってね。
くちかーざ
くちかーざ
