コールスローサラダ・しろ風

コールスローサラダ・しろ風
カリカリベーコンがポイントのコールスローサラダです。写真はこしょうを振る前に撮りました。

材料 (2人分)

ベーコン
2枚
キャベツ
4~5枚
にんじん
小1本
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆フレンチドレッシング(白)
大さじ1
小さじ1
あらびき黒こしょう
少々

1

キャベツはやや太めのせん切り、にんじんは細めのせん切りにし、塩を混ぜてしんなりするまでおいておく。

2

お湯を沸かしたなべに1を入れ、ざっとかき混ぜて火を止め、ざるにあけて水を切り、冷ましておく。

3

ベーコンは5mm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒めておく。

4

2をボウルに入れて☆で和え、3を散らして黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

きゅうり(小1本)を加える場合は、せん切りにして塩もみし、水気を切って最後に混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

何かのレシピを参考に、アレンジしたと思います。
レシピID : 8668 公開日 : 00/09/24 更新日 : 05/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」