アスパラと桜海老のスパゲティ

アスパラと桜海老のスパゲティ
アスパラの緑と桜海老のピンクがとってもきれいです。アスパラをブロッコリーに変えても美味しいです。

材料 (2人分)

スパゲティ
200グラム
アスパラ
3~4本
桜海老
大3くらい
玉ネギ
1/2個
1かけ
少々
こしょう
少々

1

スパゲティをたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。

2

玉ネギは繊維にそって薄切り、アスパラは袴を取って3ミリくらいの斜め薄切り、ニンニクはみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りが出るまでいためる。

4

強めの中火にし玉ネギを炒め、透き通ってきたらアスパラを入れる。

5

アスパラに火が通ったら桜海老を入れ、茹でておいたスパゲティを入れて塩、こしょうで味付けして出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 86695 公開日 : 03/04/03 更新日 : 03/04/03

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