しらすときくらげのとろとろたまご焼き

カルシウムたっぷり!半熟のとろとろなので形作りをしなくてよいのが楽♪

材料 (3人分)

たまご
3個
しらす
1パック(適量)
ねぎ
1本(適量)
きくらげ
8g(適量)
適量
適量
サラダ油
適量

1

ねぎはみじん切り、きくらげは表示どおりにもどしておく。

2

たまごを割りいれ、しらすと1を加える。塩とゴマ油で味付けをする。

3

フライパンにサラダ油を熱し、2をいれて木べらなどでざっくりかきまぜ、半熟状態になったら火を止めできあがり!

コツ・ポイント

しらすに塩分があるので塩は入れすぎないように!完成後に味がたりなかったらお醤油をかけてね。硬くなりすぎないようにざっくりまぜる。食べる直前に作る。

このレシピの生い立ち

何かの雑誌で見たと記憶があるのですがはっきりしません。でも簡単レシピなので覚えちゃってます。
レシピID : 86697 公開日 : 03/04/03 更新日 : 03/09/08

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