簡単、おいしいカトルカール・カステラ風

簡単、おいしいカトルカール・カステラ風
カステイラ簡単バージョンです。

材料 (パウンド型)

バター
70g溶かしておく
2個
卵白
1個
小麦粉
70g
砂糖
60g
はちみつ・水
各大s1 を混ぜておく。
大s1

1

オーブンを温めておく。
型に紙を敷き、グラ糖を振っておく。
フライパンにお湯を沸かしておく。

2

ボールに砂糖、卵黄、卵白を入れ混ぜる。湯煎であわ立てる。
40度くらいに温まり白っぽくなったら湯煎からはずしあわ立てる。

3

くっきり筋が残るくらいまでしっかりとあわ立て、はちみつを加え、小麦粉を振り入れる。
さっくりと混ぜ合わせ、最後にバターを加え混ぜる。

4

型に流し、180℃のオーブンで15分、温度を下げて160度で15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブラジル人亭主を、ポルトガルの味だぁ~~!!ってうならせた、カトルカール!!
レシピID : 86708 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/04

写真

カステラ大好きの家族がとても喜んで美味しいと言ってくれました!

はみぴ

ありがとうございま~す。

10/11/12

First tsukurepo mark
写真

丸型で♪カステラ風にならず泣;また挑戦します!!

ぱおんこ

ゆきぶー 2003年07月22日 20:54
どんなものが興味があります。
是非レシピを載せて下さい!お願いします。
夢ばんく 2003年07月23日 10:08
ごめんねぇ~~~!!
え~、カステラですね、簡単な。
底にざら目なんかしくと、長崎カステラみたいだよ。
大急ぎで、レシピ書きますから、待ててね!!
夢ばんく 2003年07月24日 11:33
できたよ!!
カトルカールのレシピ!!
試作済みのおいしいレシピだよ~~~

よかったらHPも遊びに来てね。
今が画像がダメだけど・・・・・
http://plaza.rakuten.co.jo/yumebank/
ゆきぶー 2003年07月24日 23:02
度々回答ありがとうございます。
う~ん、「簡単」というタイトルに惹かれたのですが、卵を泡立てるというのは子育て中の今の私にはちょっと難しいです。
美味しそうだしおもしろそうなので作ってみたいのですが・・・。
もうしばらくして子供に手がかからなくなったらチャレンジしてみます。
ゆきぶー 2003年07月24日 23:08
それから・・・
今HP見ようとしました。
そしたらページが見つからなくて。
よく見たら
co.jo ってなってましたよ。
なんだかあら捜しばかりしてるみたいでごめんなさい。
それではこれからHP見に行って来まーす。
夢ばんく 2003年07月24日 23:26
あらあら・・・・・たびたびすみませんね。
そそっかしいもんで・・・・

あわ立て、湯煎なら簡単だよ。ホント・・・・
ヒマが出来たらやってみてね。
スフレタイプのチーズケーキも湯煎立てなら簡単に、うまく行く・・・・・
菊奈 2006年09月26日 13:25
夢ばんくさん、はじめまして☆

カトルカールが作りたくて検索していたら夢バンクさんのレシピがおいしそうでおいしそうで!目に留まりました。
ぜひ作ってみます!
ちなみに、夢バンクさんのご主人はポルトガルの方ですか?
私の彼がアンゴラ出身なのでポルトガル料理大好きなんです^^