かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★

かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★

Description

電子レンジでさっと作れるホットサラダ!スライスチーズで作るとろとろのチーズクリームをアツアツのカボチャにかけて♪最高★

材料 (2人分)

かぼちゃ
約1/6個(正味200g)
スライスチーズ
2枚
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1強
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
お好みで

作り方

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かぼちゃは固い皮を取り、2cmくらいの角切りにする。(皮はつけたままでもかまいません)

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少量の水をまぶしてから(軽く水洗いして水切りするのでもOK)ふんわりラップして500Wのレンジで4分程加熱。

3

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耐熱ボウルに牛乳を入れその中にスライスチーズをちぎりながら入れる。ふんわりラップして500Wのレンジで40~50秒加熱。

4

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しっかり混ぜて溶かしたらマヨネーズと塩こしょうを加えて混ぜ合わせておく。

5

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柔らかくなったアツアツカボチャに4のクリームソースを和えれば完成!かぼちゃの形が残る様にざっと混ぜる方がいいです!

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お皿に盛りつける。好みでブラックペッパーを振り掛ける。

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かぼちゃの甘みとチーズソースのクリーミーな味と黒胡椒の組み合わせ最高♪

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冷めてもおいしいですが、温かい方がスライスチーズの香りが立って美味しいですよ~!

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チーズフォンデュのようなソースなので、蒸し・茹で野菜のソースとして是非ご活用ください♪

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2015年8月、写真を差し替えレシピを少し細かく追記しました。2005/8/27つくれぽ1000ありがとうございます!

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良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/

コツ・ポイント

かぼちゃは火が通りやすいように一口サイズの角切りにそろえることと、レンジにかける前に少量の水をまぶしてあげることでホクホクになります。スライスチーズは温かい方が香りがするので、ぜひホットサラダで楽しんでね♪余ったらサンドイッチにしても♪

このレシピの生い立ち

クリームチーズとかぼちゃのサラダが好きなんですが、家にあったスライスチーズで出来ないかなと考えて作りました♪マヨネーズでコクを出したチーズクリーム、アツアツのカボチャに和えて食べたら最高です!
レシピID : 867500 公開日 : 09/07/17 更新日 : 16/01/26

このレシピの作者

食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life  http://lineblog.me/toiroiro/  トイロ LINE公式アカウントID:
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,649 (1,470人)

20/06/21

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マッシュでごめんね!かぼちゃのいつもと違う食べ方で美味!

ゆきグリ

20/05/22

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少し時間を置いたらチーズが絡んで、とっても美味しくなりました^_^このレシピなら、どんなかぼちゃでも美味しく頂けると思います。

ほのりんママさん

20/05/12

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息子も絶賛!美味しかったです!

りくさきんちゅ

20/05/11

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下に薄切り新玉葱を敷き、チーズソースをかけて、トースターで焼き目をつけました。南瓜嫌いの彼が、おいしいと!

西原信秋

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