美味しい♬我が家のカレーコロッケ♬

美味しい♬我が家のカレーコロッケ♬

Description

手作りカレーコロッケを作りませんか?つぶしたじゃがいもにカレーペースト、クリームを加えたて揚げました。
ぜひ作ってね♪

材料 (カレーコロッケ(作りやすい量))

皮むいたじゃがいも(正味)
650〜700g
茹でるとときの塩
2つまみ〜2つまみ半
カレーペースト(中辛)
大さじ2
植物性ホイップクリーム/または生クリーム
大さじ3
適量
*小麦粉、卵、パン粉
適量

作り方

1

写真

皮をむいたじゃがいもをひたひたの水に塩をいれて茹でます。よくつぶれるようにやわらかく茹でておきます。

2

写真

茹であがったじゃがいもの湯を捨て、再び弱火で水分を飛ばしてこふきにします。

3

写真

カレーペーストとホイップクリームなどを入れ、全体によく混ぜて、小判型にしておきます。好みで塩こしょうをどうぞ!

4

写真

パン粉をつけた状態です。

5

写真

カラリと高温で揚げてできあがり!!

6

写真

マスコットフーズさんの印度の味カレーペースト中辛を使用しました。辛さはこのみで甘口、辛口をどうぞ!

コツ・ポイント

写真は、分量の半量で作りました。(約6センチの小判型です)参考までに。カレーペーストも好みのものを使用してください。好みで挽肉を入れたり、色々アレンジしてみてください。

このレシピの生い立ち

先日のエグザイルハウスでの影響を受けて〜我が家のオリジナルレシピです。
レシピID : 867588 公開日 : 09/07/17 更新日 : 09/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/22

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました♪じゃが芋だけで十分満足できますね(*^-^)

ゆうジュニア

美味しくいただいて嬉しいわ!芋にバターinコロッケもおすすめ