簡単♣ごぼうと人参のガーリックバター炒め

ごぼうはささがきにして水にさらしておく。人参は細切りにし、にんにくはみじん切りにする。

熱したフライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒めて香りがでたら、水気を切ったごぼうと人参を加え中火で３分程炒める。

バターを加えて軽く炒めたら、塩・こしょうで味を整える。