もちもちの豆腐ケーキ
Description
★300名のツクレポありがとうございます。★豆腐の水分で牛乳や油を加えることなく仕上がります。
（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）♪
（＾ｕ＾）（＾ｕ＾）♪
ともとまさ
材料
（パウンドケーキ型1本分）
作り方
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1
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豆腐（水はきりません）と卵をなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
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2
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①がなめらかになったら、ホットケーキミックスと砂糖を合わせゴムベラでよく混ぜる。
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3
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②をバターを塗っておいた型に流し入れ180度のオーブンで30分〜40分焼く。
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4
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焼き上がり♫
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5
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＊盛り付け用＊
りんごの赤ワイン煮ともよく合います。
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6
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つくれぽ 10人 おめでとう！ 2010/06/12
話題入りをさせていただきました。
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7
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つくれぽ 100人 おめでとう！
2011/06/16
話題入りをさせていただきました。
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8
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2012/02/16
もちもちの豆腐ケーキ が「豆腐ケーキ」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
①の豆腐と卵をよく混ぜてなめらかにすることで、ふんわりとだまのないケーキになります。
豆腐の水分をきらないことにより、生地がまとまりやすくなります。
ヘルシーなケーキなのに満腹感があるのでダイエットにはぴったりです。
豆腐の水分をきらないことにより、生地がまとまりやすくなります。
ヘルシーなケーキなのに満腹感があるのでダイエットにはぴったりです。
このレシピの生い立ち
【愛デアレシピコンテスト】という料理コンテスト の本選 にこちらの豆腐ケーキが選ばれ出場してきました。
選ばれたのはきっと簡単で早くて美味しいからだと思います。
誰でも失敗なく作れますので是非作ってみてください。
選ばれたのはきっと簡単で早くて美味しいからだと思います。
誰でも失敗なく作れますので是非作ってみてください。
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ともとまさ
