紹興酒『塔牌(トウハイ)』で野菜炒め
おふき
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切ります。
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2
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野菜を炒めて、豚のミミを入れます。
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3
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紹興酒を入れて、オイスターソース、醤油を入れて炒めて完成です。
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コツ・ポイント
豚のミミがあったので、入れてみました。柔らかくて美味しかったです。お肉でも大丈夫です。お肉の場合は、肉→野菜の順番に炒めましょう！
このレシピの生い立ち
本格的な野菜炒めを食べたいと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おふき
