ミキサーで作る★こってりベイクドオレンジチーズケーキ
Description
ミキサーでガーっとまわして焼くだけの簡単チーズケーキですが、とにかくこってり本格派です。コアントローとオレンジマーマレードの香りがさわやかです。
材料
(18cmセルクル)
200-250g
砂糖
50g
3個
200cc
大さじ3
大さじ2
大さじ2
少々
20g
作り方
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1
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全材料をミキサーにいれ2,3分ほどミキサーにかける。
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3
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170度に熱したオーブンの中段で40分-50分ほど焼く。途中膨らみすぎてヒーターの熱がかかり上辺がこげるようならアルミホイルをかける。
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4
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オーブンから出し、粗熱を取り型から出して冷蔵庫でよく冷やす。
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6
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※コアントローをラム酒に変えて、マーマレードをなくして砂糖をその分増量しレモン汁を入れればBASICなチーズケーキになります。
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7
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※ カットしたチーズケーキにオレンジソースとスライスオレンジを添えてミントを飾ればお客様にもぴったり。レシピID: 86859 にオレンジソースのレシピがあります。
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コツ・ポイント
かなりこってりクリーミーです。夜食べると太ります。マーマレードを苺ジャムに変えてもいいかも・・・?それなら砂糖を減らしてジャム増やして洋酒は何に変えようかな?
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ当日のクリームチーズをどうにかしたかったのでとりあえずあるものみんなミキサー投入。