韓国風ひやむぎ

韓国風ひやむぎ

Description

暑ーぃ夏にお勧め♡

材料 (2人分)

ひやむぎ(そうめん)
160g
千切りキムチ(ID868214
200g
大葉
2~3枚
ごま
適量
千切キムチの汁
大さじ4
かけ汁
200cc
小さじ~1/2
小さじ1
小さじ1
かけ汁(塩麹バージョン)
200cc
小さじ1
塩麹(ID637783)
大さじ1

作り方

1

だし汁を火にかけ沸騰したら他の調味料を加え1分ぐらい煮る

2

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ良く冷やしておく

3

ひやむぎを袋の表記通りに茹で、水でよく洗って水気を切っておく

4

器にひやむぎ、キムチ、大葉、ごまの順に盛りつけキムチの漬け汁を大さじ2(一人分)をかける

5

最後によ~く冷えたかけ汁を器に注いで出来上がり

6

食べる時は混ぜ混ぜしてね
お好みでごま油をかけてもぐぅ~です

7

白菜のキムチを使う時は細かく切ってください♪

8

写真

あいしゃんが納豆入りを作ってくれました♪素敵なアレンジありがとう♡

コツ・ポイント

*市販のキムチでもいいですよ♪
*かけ汁を良く冷やすこと
*お好きな野菜をトッピングしてください
*麺の量を増やした時はかけ汁の味を少し濃くしてください

このレシピの生い立ち

おばちゃんに教えてもらったレシピをアレンジいました
レシピID : 868234 公開日 : 09/07/17 更新日 : 10/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

2019/06/19

写真

ウマ!塩麹バージョンで。キムチにたっぷり入れた千切生姜が効いてる

azbjbn

暑い日はさっぱり生姜良いですよね♡美味しいそうなレポ感謝♪

2011/07/29

写真

私も納豆プラスで。夏休み中の娘と一緒にランチに。ご馳走様♪

B子chan

お店のランチみたいで素敵です!たらの芽残念でしたね。。。

2010/08/24

写真

豚肉の茹で汁使いました。夏のランチにぴったり。サッパリして旨し♪

B子chan

豚の茹で汁コクがあって美味しいそう!盛り付けも素敵♡

2010/07/09

写真

3日連続で!旦那にもこの美味しさをとミニサイズでね♪

うりとく

まさかの三連続(爆)キッチンスタジオ素敵だね♡