☆簡単！でもハマル焼きうどん☆
musumeダブル
作り方
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1
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野菜を千切りにします。（キャベツは1ｃｍくらいに）
シメジは一本ずつばらします。
豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
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3
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＊をよく炒めます（油大２）さらに豚肉、シメジ、キャベツの順に炒めます。うどんを入れ、調味料を上から順に回し入れ混ぜます。
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4
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・塩は調える程度に。
・具は好みでかえてください。うちは、いつも冷蔵庫のあまり物です。
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5
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・麺を茹でるのも、フライパンですると洗いものが減りますよ
（＾＾）
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6
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・私は炒めるのがめんどいので、＊の野菜に油が回ったら軽く塩をして、蓋をして蒸し焼きに。しんなりしたら他の具を入れます。
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7
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→6続き
全体を混ぜ、さらに蓋をして蒸し焼きにしてます。
これだと野菜がかなり軟くなり小さい子でも食べやすくなります
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8
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2011.04.22
写真変更しました。
ピーマン→コーン
になってます
（＾＾）
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コツ・ポイント
・できるだけ乾麺使ってみてください。麺のモチモチシコシコ感でだいぶ違いますよ。
・この焼きうどんは、薄口しょう油がおすすめです。
・みりんで甘み、うまみがＵＰします。
・この焼きうどんは、薄口しょう油がおすすめです。
・みりんで甘み、うまみがＵＰします。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれた焼きうどんが美味しくって、再現してみました。
musumeダブル
