わが家の定番♪なすの生姜焼きの画像

Description

うちでは、油を使わず蒸し焼きです。
カロリーダウンでシンプル♪
2010.5.9 話題入り♬

材料 (2人分)

なす
4本
☆おろし生姜
大さじ1
☆しょう油
大さじ1・1/2
☆マヨネーズ
大さじ1
お好きなトッピング
小ねぎ・かつお節・大葉・ゴマなど

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    なすはヘタを切りストライプになるようにピーラーで皮をむき、縦2つに切り表、裏に斜めに包丁目を入れる。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、なすを並べ表裏焦げ目をつけながら柔らかくする。なすが固ければここで蒸し焼きをする。

  4. 4

    なすが柔らかくなったら1の合わせ調味料を加えて絡める。

  5. 5

    皿に盛りつけお好きなトッピングを乗せて出来上がりです。

  6. 6

    写真

    2010.5.9
    話題入りしました♪

コツ・ポイント

手順3で焦げ目をつけている時で大体柔らかくなりますが、まだ固いようでしたら水を少々入れて蒸し焼きにします。

このレシピの生い立ち

シンプルで簡単にできることを一番に考えました
レシピID : 868543 公開日 : 09/07/18 更新日 : 14/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ごにょ
美味しくできました。
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カレンガール
油無しが良いね~♪生姜醤油間違いない美味しさ♡美味しかったゴチ♪

カレンちゃん♡美味しく食べて頂き嬉~☆いつもレポ有難うです♡

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かわゆゆゆ
マヨと生姜って初めての組み合わせ!コクうまでビックリ〜(^з^)

初めまして♬お口に合い嬉☆美味しそうなレポ有難うございます♡

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お〜♪
油無しヘルシーで嬉しい♬マヨ合いますね♪とても美味しかったです♡

少しでもヘルシーな食事いいですよね♫お口に合ってよかったです