大根のネギ油味噌乗せ

大根のネギ油味噌乗せ
ネギ油味噌は他の食材にも合います。

材料 (2人分)

大根
人数分
長ネギ
白い部分を半分
50cc
醤油
大さじ1弱
大さじ1~2
小さじ1~2
味噌
大さじ3分の1~2

1

大根はダシを入れた湯でゆでる。

2

ネギはみじん切りにして、ダシ50cc胡麻油小さじ1、醤油大さじ1弱、ミリン大さじ1強、味噌大さじ3分の1~2で煮詰める

3

盛り付けた大根の上からネギ油味噌をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 86856 公開日 : 03/04/04 更新日 : 03/05/09

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