1gイーストdeWトマトBAGEL

HBのパンケースに材料投入。捏ね15分。

捏ねあがったら取り出し、分割、丸め直しベンチタイム30分

成型。
ホイロ40分。
注：夏場など気温が高い時は生地の様子を見て早めに切り上げる

焼成。
190度に予熱したオーブンで17分ほど。

ドライトマトとプロセスチーズを巻き込みました。