長芋のガッカモーレ

長芋のガッカモーレ
アボガドをおいしく食べる。

材料 (2人分)

アボガド
1個
100g
醤油
わさび

1

アボカドは、種に包丁の刃を当てて一周させるようにたて半分にし、中身をスプーンでボウルにあける

2

そのまま手ごろなビンで、アボカドがねっとりとするまで5~6分細かく練りつぶす。アボカドは練るとうまみが増します

3

1㎝程度のさいの目切りにした長芋をアボカドに合わせる

4

しょうゆとわさびを適宜入れ、スプーンでよく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 86861 公開日 : 03/04/04 更新日 : 03/05/09

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