❀薄力粉de手作りふわふわパン❀

❀薄力粉de手作りふわふわパン❀
【2010.2. 11話題入り✿ 】
薄力粉使用のパン♡
牛乳たっぷり、風味がいいですよ(✿´∀`✿)ノ

材料 (9個分)

◎薄力粉
220g
◎塩
2つまみ
❀砂糖
20g
❀ドライイースト
小1と小1/2
牛乳
130~140g
バター
20g

1

◎の材料を混ぜ合わせる。

2

牛乳を、レンジで30秒温める。
それに❀をくわえる。

3

写真

2を1に加え、手で10分くらいこね、溶かしバターを加え、こねる。
1つにまとめる。

4

1次発酵を済ませ、空気を抜くようにこねる。

5

9等分にし、きれいに丸める。
牛乳を刷毛でぬり、2倍の大きさになるまで2次発酵。(←湿らした布巾をかぶせておく。)

6

180℃のオーブンで20分焼く。

7

写真

ろぺろぺさんが、ハムを巻いて作ってくださいました✿

コツ・ポイント

薄力粉なので、しっかり発酵させてください。
水と牛乳は合わせて130gです。
牛乳多めだと、より風味がよくなりますヾ(´∀`*)ノ゛

このレシピの生い立ち

手作りのふわふわパンが薄力粉でもいっぱいできたらな…と+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
レシピID : 868775 公開日 : 09/07/19 更新日 : 11/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (70人)

16/10/31

写真

薄力粉でもパンが作れることにびっくり!おいしかったです(^~^)

はぴなぴ♪

強力粉より軽くてまたいいですね*嬉しコメ&レポ感謝です!

15/11/08

写真

薄力粉でもうまくパンになりました!形いびつですが、ふんわり

pipit3

ふわふわで良い焼き色!嬉しコメ&レポありがとう*

15/05/16

写真

2倍量卵入りちぎりパン風、ふわふわでにやにやです♪( ´▽`)

めろんうに

ちぎりパン風で一気に可愛いですね!嬉しコメ&レポ感謝です*

15/05/11

写真

チョコを入れて作りました。また作らせて下さい♪

ゆゆあき

チョコ入りはおやつ感覚になりますね!嬉しコメ&レポ感謝です*

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Profile 0まりや0 2009年09月04日 17:08
パンを作ろうと思ったら、強力粉がない・・・(/_;)
諦めるかぁ…。と思ったら、こちらのレシピを発見☆
薄力粉でパンが作れるなんて嬉しぃ~~(≧▽≦)
焼く前に、きなこをまぶして揚げパン風に作ってみました^^

家族にも大好評で、一瞬にして消えていくパン。
おかげで写真が・・・。すみませんっ(>_<)

ふわっふわで美味しかったです~~♥
Profile dkentaro 2009年10月04日 10:48
強力粉が家になかったのでレシピを見て作らせていただきました。
あんこ、チョコ、ツナコーンマヨネーズと三種類のパンを作ってみました。
おいしくできたのですが、あまりふっくらさせることができなかったので次はまず中身無しでうまくできあがるよう練習したいと思ってます。

ありがとうございました!
チャチャ夕紀 2009年10月04日 15:20
dkentaroさんありがとうございました(*^_^*)

3種類のトッピング、どれもおいしそうで。。。^m^

このレシピは、薄力粉なのでよく発酵させることが大事です。

コメントありがとうございますm(__)m
Profile えびせんべいちゃん 2010年02月15日 22:27
美味しかったです!
チャチャ夕紀 2010年02月16日 17:44
エビせんべいさま✿
コメントありがとうございます♡
美味しかったそうで、とても嬉しいです✿

また、ぜひ作ってみてくださいね❤
ろぺろぺ 2010年02月27日 12:06
こんにちは★

わたしのれぽが、レシピに載ってるッ!(´∀`●)
光栄です!ありがとうございます!
素敵なレシピがたくさん★
マイフォルダに入れちゃってます。
れいねぇね 2010年07月21日 20:08
このレシピでパンを作りたいのですが…
一次発酵と二次発酵ってなんなのですか(><)?
無知で本当に申し訳けないです…
Profile あー汰♡ 2011年12月31日 22:10
今このレシピで作ってもらっています