チーズ芋もちフライ

チーズ芋もちフライ

Description

もっちり芋もちにとろ~りチーズを入れてフライにしてみました♪
油で揚げないからヘルシーです☆

材料 (4個分)

じゃがいも
2個(230g前後)
バター
5g
50g
チーズ
30~40g
●牛乳
大さじ3強
●小麦粉
大さじ5
25g(1/2カップ)
○サラダ油
大さじ1

作り方

1

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耐熱容器にパン粉とサラダ油をよく混ぜ合わせ、レンジ600wで3分加熱。途中1分ごとに混ぜてください。

2

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じゃがいもは皮を剥いて耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ「ゆで根菜」で加熱。茹でムラがないよう5分放置する。

3

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ボウルにじゃがいもとバター・白玉粉を入れてすりこぎ又はマッシャーで潰す。
熱いうちに作業してください。

4

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荒熱が取れたら手で10分くらいよく捏ねる。目安は白玉粉の粒がなくなり生地を伸ばしても切れないくらい。 これを4等分にする

5

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チーズを小さめに切り分け、1/4量を4のじゃが芋で包むようにして形作る。閉じ目はしっかりと!焼いたときチーズが出てきます

6

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小麦粉と牛乳を混ぜ合わせて芋もちにつけ、パン粉をつける。

7

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グリル両面焼き上段で10分焼いて出来あがり♪
普通のオーブンだと250℃に余熱して15分くらい。

8

お好みで塩やケチャップをつけてお召し上がりください。

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マリちゃんがひと口サイズで作ってくれました♪その場合、パン粉の量は増やした方がいいそうです。ありがとう☆

コツ・ポイント

この機能がない場合、じゃが芋は湯で茹でるか、電子レンジで5~6分加熱。
普通に油で揚げても美味しくできます♪衣をつけづに、フライパンで焼いても美味しく頂けます。
チーズはカマンベールも美味しいです。

このレシピの生い立ち

「ビストロ」の油カット揚げものの特性を活かして、
母が作ってくれていた芋もちにチーズを入れてフライにしてみました。
レシピID : 868824 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (32人)

20/06/13

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じゃがいももトロトロになって本当に餅みたいでした^^*

Sekiseiinu

15/10/23

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とっても美味しかったです♡ありがとうございます♡

*HiRooo*

ありがとうございます❤

13/12/30

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揚げずにできてヘルシー(*^o^*)おいしかったです!

*kaorii*

ありがとうございます❤

13/03/19

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アボカド入りで♡チーズとろ〜でめっちゃ美味しかったです♪

さち★★

ありがとうございます❤

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ちわここ 2009年08月28日 13:24
ひろみちゃん♪

めっちゃ旨そう( ̄¬ ̄*)じゅるぅ 
今すぐにでも食べたい

ふふ♪近いうちに作ろぉぉぉ~
mamiffiy 2009年08月28日 20:47
ひろみさん♪

おおお!これもあれですか?
ビストロネタですね(笑)
芋餅はよく作るけど、フライって新鮮!
近いうちに作ってみます♪白玉粉か~。買わねば!
ビストロ。うちも活躍させないとね(*≧m≦*)
1630412 2009年08月29日 07:40
★ちわここちゃんへ★

レシピチェックしてくれて、ありがとう☆
普通のいも餅よ~
時間があったら作ってみてね♪
1630412 2009年08月29日 07:44
★マミちゃんへ★

そうです、これもあれです(笑)
いも餅をフライにするなんて、面倒なレシピでしょ♡(。→ˇ艸←)
すぐに食べるなら片栗粉でもいいのよ~
分量は。。。また測ってみないと分からないけど。
白玉粉の方が覚めてもやわらかいので♪
ビストロレシピ、一通りUPする予定だから参考にしてもらえると嬉しいです☆
よちりん 2009年08月31日 09:17
おはようございます 
レシピ見てすぐ食べたいな~って思って 
カマンベール入り6pチーズ包んで作りました 
美味しかったので退院したら又作りまね(*^_^*)
1630412 2009年09月03日 08:22
★よちりんさんへ★

おはようございま~す♪
これ、作ってくれたのねφ(゚▽゚*)♪ありがとう☆
カマンベール入り、美味しそうですね~
1レポ目、すっごく嬉しかったです♪
早く復帰できますように。。。待ってるね ヾ(^ω^*)
1630412 2009年09月28日 11:26
★まぐささかさんへ★

はじめまして♪
先日は『チーズいも餅フライ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
まん丸とっても可愛らしいレポに感激です♥♡

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(@´∀`p★)゚*。+゚★
1630412 2009年10月01日 17:36
★みけ姫さんへ★

はじめまして♪
先日は『チーズいも餅フライ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
衣なしで、バター醤油も美味しいですよね~
気に入ってもらえると嬉しいです♡→ܫ←♡

そちらのキッチンにお伺いしましたが
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
1630412 2010年02月25日 16:50
★miobonさんへ★

はじめまして♪
先日は『チーズいも餅フライ』を作ってくださって
ありがとうございました☆
お芋、美味しく食べてもらえて嬉しいです♪
中のチーズがさらにお芋を美味しくしてくれますよね☆
『もやしでラーメン気分♪』も作ってくれて感激です。
美味しそうなレポを本当にありがとうございます。

先ほど聞いたのですが、しょこぼんの。。。そうだったんですね~
つくれぽのコメント、色々考えてくれたみたいで本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡
美味しかった♪という気持ち、すごく伝わりましたよ♡
ホントにありがとう♡♡♡

これからも宜しくお願いしますヾ(●´▽`●)ノ彡☆
1630412 2010年03月04日 21:19
★miobonさんへ★

こんばんは♪
早速『チーズいも餅フライ』をリピしてくれて
ありがとうございます(。→∀←。)
こんなに気に入ってもらえて本当に嬉しいです♡
携帯からだとコメントは読めないのかな?
喜んでもらえて幸せです(⌒ー⌒ )。。
本当にありがとです♪