ほうれん草とベーコンのクリームスパ☆

クリームは生クリームと牛乳を半分ずつ使って、チーズにはパルメザンとカッテージチーズを使ってみました♪パルメザンのこくのある味とカッテージチーズのとろとろ感が結構いけます(*^m^*)

材料 (1人分)

ペンネ
100g
ベーコン
1~2枚
ほうれん草
好きなだけ
タマネギ
2/1個
マッシュルーム
2個
生クリーム・牛乳
合わせて80~100cc
パルメザンチーズ
大さじ1 1/2
塩・こしょう
少々

1

フライパンに刻んだにんにくとオリーブオイルを入れて弱火で温めます(にんにくは焦げやすいので注意)。にんにくから泡が立ちはじめたらベーコンを入れて中火にして炒めます。

2

ベーコンが炒めれたらスライスしたタマネギ、食べやすい大きさに切ったマッシュルームとほうれん草も入れて一緒に炒めます。

3

タマネギが透き通ってきたら弱火にして生クリームをゆっくり注ぎ込んで、パルメザンチーズ・カッテージチーズを加えます。

4

カッテージチーズがとろけたら塩・こしょうで味をととのえて、茹でたてのパスタをフライパンに入れます。ソースをパスタによく絡ませてできあがり♪

コツ・ポイント

こってりしたのが好みだったら牛乳を使わずに全部生クリームで作ってみても♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 86892 公開日 : 03/04/04 更新日 : 04/03/26

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